Cutit pentru somon, Icel Absolute Steel, 25 cm

Performanta incontestabila a cutitului pentru somon Icel Absolute Steel de 25 cm este data de catre lama din inox care contine in compozitia sa crom, molibden si vanadiu (certificat X50CrMoV15), asigurand o duritate de aproximativ 56HRC (+/-2), continutul ridicat de carbon din compozitie, precum si unghiul de ascutire oferind o putere de taiere excelenta

De asemenea, cutitul de fata se remarca si prin faptul ca este realizat dintr-o singura bucata, fara imbinari sau nituri, manerul ergonomic fiind astfel o prelungire placuta a lamei

Icel este o companie portugheza dedicata exclusiv fabricarii cutitelor si accesoriilor de bucatarie, fiind renumita pentru calitatea materialelor utilizate, dar si pentru versalitate, fabricand atat cutite profesionale de bucatarie, cat si cutite pentru vanatoare, macelarie sau pentru evenimente speciale