Martha Stewart. Cursuri de gatit. Manual complet pentru bucatarul de acasa

Peste 200 de retete, plus tehnici esentiale cu explicatii despre: 

• Cum sa faci o omleta;
• Cum sa faci o friptura la gratar;
• Cum sa gatesti si sa portionezi un curcan;
• Cum sa faci risotto;
• Cum sa faci supa de pui;
• Cum sa faci creme brulee;
• Cum sa gatesti un homar la aburi;
• Cum sa faci gnocchi;
• Cum sa posezi un somon intreg;
• Cum sa faci sufleu de ciocolata;
• Cum sa legi o friptura;
• Cum sa faci sos bolognese;
• Cum sa posezi oua;
• Cum sa prepari legume la gratar;
• Cum sa glazurezi un tort;
• Cum sa transezi un pui;
• Cum sa faci vinegreta;
• Cum sa deglasezi o tigaie;
• Cum sa faci friptura la cuptor;
• Cum sa coci o placinta;
• Cum sa faci cartofi prajiti;
• Cum sa filetezi un peste;
• Cum sa faci paste proaspete;
• Cum sa faci bezea;
• Cum sa faci fond;
• Cum sa faci legume la tigaie;
• Cum sa faci lasagna;
• Cum sa faci un hamburger;
• Cum sa faci o frittata;
• Cum sa frigi o pulpa de miel;
• Cum sa faci inghetata si sorbeturi.