Merlot Roze – Uricani 1999 Demisec

Merlot Rose 1999 este un vin obținut prin vinificarea „în alb” a strugurilor. Este un vin echilibrat, răcoritor, cu aciditate moderată și cu o alcoolemie de 12%.Vinificarea in alb a apărut pentru prima dată în Elveția anilor 1960. Soiul Merlot este unul foarte rezistent, mai ales la temperaturi scăzute și secetă. Cu toate acestea, în anii cu temperaturi ridicate, merlotul adună foarte ușor cantități nari de zahăr.Temperatura recomandată de servire: 12-14° C.Se recomandă aerisirea timp de 40 minute.Asocieri pentru Merlot Rose 1999: Preparate bazate pe carne carne albă (pește sau pui), salate, aperitive, fructe de mare.