Miere de coriandru din Campania Casentinese

Mierea de coriandru din regiunea italiana Campania este un produs de calitate superioara.
Aceasta miere este aromata si parfumata fiind un ideal pansament gastric(datorita pH-ului usor alcalin) si are efecte benefice pentru tratarea ulcerului si a gastritelor hiperacide.

Aspectul ei este fin, cremos si omogen cu o textura cristalizata.
Are o culoare deschisa de la incolor la galben pal, iar gustul sau este bland, armonios, specific florilor.

Mierea are in general proprietati energetice recunoscute datorita continutului natural de zaharuri, usor asimilabile si care joaca un rol antiinflamator datorita prezentei de enzime naturale.

Este potrivita in diverse retete de prajituri dar si in preparate culinare sofisticate.
Poate fi intinsa direct pe painea proaspata sau prajita dar si in iaurt ca si un desert delicios.