Cicoarea face parte din familia Asteraceae, fiind o planta cunoscuta si apreciata inca dinantichitate. In Egiptul Antic era cultivata ca planta medicinala, fiind folosita pentru tratareaafectiunilor hepato-biliare si renale. Incepand cu sfarsitul secolului al XVIII-lea, radacinile sunt utilizate pentru obtinerea surogatuluide cafea. Planta are frunze mici, oval-lanceolate si flori de culoare albastra. Se mai numestecicoara, cicoare de camp, cicoare de vara, cicoare salbatica, cicorie amara, cocita, dudau,floarea-secerei, incingatoare, scai voinicesc, sporis. Cicoarea este eficienta in tratarea tulburariulor renale, hepatice, urinare, satomacale si alesplinei. Face bine si in cazuri de icter. Lecuieste si deranjamentele stomacale, expulzandsubstantele nesanatoase si tonificand organismul. Frunzele andivei comune de gradina(Cichorum endive) se folosesc in salate. Este de gasit in majoritatea gradinilor si campurilor.