***
Sweeteners. Pharmacology, Biotechnology, and Applications, Hardback
c5c07197-d4db-4531-bcc0-1d052aaeedfa
Vândut si livrat de:
Elefant
Cost livrare: va fi calculat in pagina de comanda.
1.734,0 lei
+1.734 puncte
|
|---|
room
Livrare gratuită
în Pickup Point de la 49.99 lei
swap_vertical_circle
Retur gratuit
Conform Termeni și condiții
assignment_turned_in
Verificare colet
Înainte de plată TEST
Descriere
The book introduces various substance classes of sweeteners, which are mainly plant-derived, including glycosidic and terpenoid sweeteners, peptidic sweeteners, sweet-tasting proteins and protein-derived sweeteners (e.g.
Detalii
- Autor
- ***
- Editura
- Springer International Publishing AG
- Colectie
- Reference Series in Phytochemistry
- Anul aparitiei
- 2.018
- Luna aparitiei
- 1
- Tip coperta
- Cartonata
- Numar de pagini
- 657
- Format
- 243 x 163
- ISBN
- 3319270265
- Cod de bare
- 9783319270265
- Limba
- Engleza