Vin rose demisec ATU Winery Cabernet Sauvignon, 0.75 l

Soi francez de struguri, Cabernet Sauvignon se foloseste la producerea vinurilor rosii. Folosind metoda contacului redus dintre pulpa si must, am obtinut acest vin superb, medaliat la AWC Vienna cu distinctia Silver. aroma: florala, fructata, cu nuante de coacaza rosie, berberis, fraga, ierburi aromatice, frunza de coacaza; in gust: dulciu, rotund, echilibrat, cu un post gust destul de lung. Un vin demidulce, stralucitor, de culoare roz-pal, cu aroma florala, fructata, cu nuante de coacaza rosie, berberis, fraga, ierburi aromatice, frunza de coacaza; in gust: dulciu, rotund, echilibrat, cu un post gust destul de lung.
Asociere culinara: preparate din carne cu sos dulce-acrisor, desert.

SOIURI: Cabernet Sauvignon
ANUL DE RECOLTA: 2016
SOL: Argilo-nisipos
CLIMA: Moderat-continentala
ORIENTARE: Nord
SISTEMUL DE FORMARE: Cordon bilateral
STRUGURI/HA: 10 000 kg
RECOLTA: Inceputul lunii octombrie
TEMPERATURA DE FERMENTARE: 14 ͦ C controlata
REGIUNEA: IGP Codru, Republica Moldova
VINIFICATIE: In rezervoare din otel inoxidabil

Alcool: 13.5% vol.
Aciditate totala: 7,0 g/dm³.
Zaharuri reducatoare: 24,8 g/dm³.
Extracte fara zahar: 45,9 g/dm³.

Temperatura de servire: 6°-8° C.