Orez pentru Sushi Saitaku, 500 g

Orez pentru Sushi Saitaku, 500 g

Produse autentice si sanatoase - un mod usor si distractiv de a aduce delicioasele preparate japoneze in bucataria ta!

Orezul nostru pentru Sushi este un orez de foarte buna calitate, din soiul Japonica.

Acest orez difera de celelalte tipuri de orez, cum ar fi orezul parfumat basmati sau cel thailandez, deoarece este mai glutenos si un pic mai dulce in aroma.

Noi pastram acest orez sub vid pentru a-i pastra aroma sa proaspata si gustoasa atunci cand il gatiti.

Orezul Japonica, uneori numit si orez sinica, este unul dintre cele doua mari soiuri domestice de Orez asiatic.

Boabele de orez Japonica sunt mai rotunde, mai groase si mai dure, in comparatie cu boabele de orez din soiul Indica, care sunt mai lungi, mai subtiri si mai pufoase.

Orezul Japonica este, de asemenea, mai lipicios datorita continutului mai mare de amilopectina, in timp ce amidonul de orez tip Indica contine mai putina amilopectina si mai mult amiloza.

Cum se prepara orezul pentru Sushi?

• Puneti 250 gr de orez pentru sushi intr-un vas si adaugati 350ml de apa rece si aduceti apa la temperature de fierbere.
• Fierbeti orezul pentru 10 minute cu capacul pus peste vas.
• Opriti focul, dar lasati capacul peste vas inca 15 minute. Nu ridicati capacul pe durata celor 15 minute.

Cum se prepara Marinata?

• 5 linguri de otet de orez, 1 lingurita de sare
• Incalziti timp de 1 minut mixul de condimente, amestecand usor.
• Dupa ce orezul a ajuns la temperatura camerei, turnati mixul peste si amestecati.