Pachet Dilema omnivorului pentru adulti si tineri cititori

Pachetul contine:
- Dilema omnivorului pentru tinerii cititori de Michael Pollan
- Dilema omnivorului. Patru feluri de mancare: o istorie naturala de Michael Pollan

"Dilema omnivorului pentru tinerii cititori" de Michael Pollan

Ce avem la cina? parea o intrebare simpla pana cand jurnalistul si detectivul alimentar Michael Pollan a inceput sa investigheze dincolo de aparente. De la fast-food si mancarea organica pana la vanatoare, fermele mici si deja desueta recolta, adaptarea pentru cititorii tineri a celebrei explorari a lantului trofic efectuate de Michael Pollan ii incurajeaza pe copii sa ia in calcul consecintele pe care le au alegerile lor alimentare asupra sanatatii personale si globale.

Cu ajutorul unui format inteligent si convingator, a informatiilor actualizate, a unui numar mare de fotografii, grafice si elemente vizuale, precum si postfetei si sfaturilor de la final, Dilema omnivorului serveste drept mesaj indraznet pentru generatia care are cea mai mare nevoie de el: este timpul sa preluam controlul asupra obiceiurilor alimentare ale natiunii - si totul incepe cu tine.

In aceasta carte, vei merge sub acoperire intr-un supermarket si vei adresa intrebari precum
"Ce inseamna cu adevarat eticheta de pe o banana, pe care scrie organic?"si "Unde a fost crescut puiul din acest nugget?". Vei investiga ce se intampla dincolo de locul cinei si, pana sa digeri ultima pagina, vei fi pus cap la cap toate piesele fascinante (si uneori socante) ale puzzle-ului din farfuria ta si ale modului in care a ajuns acolo.

Dilema omnivorului este o carte revolutionara si foarte premiata, care ne-a schimbat fundamental modul in care privim mancarea. Iata o adaptare edificatoare pentru tinerii cititori, care pune accent pe consecintele pe care le au alegerile lor alimentare asupra sanatatii personale si globale.

"Dilema omnivorului. Patru feluri de mancare: o istorie naturala" de Michael Pollan

"Ce ar trebui sa mancam la cina?" Intr-o masura sau alta, aceasta intrebare simpla asalteaza orice creatura confruntata cu o mare varietate de lucruri pe care le poate manca. Avand de ales dintre nenumaratele alimente potentiale pe care le ofera natura, oamenii au fost nevoiti sa invete care dintre ele sunt sigure si care nu sunt ce ciuperci trebuie evitate, de exemplu, si ce afine putem savura.

Pollan a impartit Dilema omnivorului in trei parti, cate una pentru fiecare dintre lanturile trofice care ne sustin: mancarea industrializata, mancarea alternativa sau organica si alimentele pe care oamenii si le procura singuri, din vanat, cules si gradinarit. Pollan urmareste fiecare lant trofic literalmente din pamant pana pe masa, subliniind relatia noastra coevolutiva cu speciile pe seama carora traim. El incheie fiecare sectiune asezandu-se la masa la McDonald's, acasa cu familia, la o cina cu alimente de la Whole Foods, si la o revolutionara ferma transorganica din Virginia.

Pentru fiecare masa, el reconstituie provenienta tuturor alimentelor consumate, dezvaluind componentele ascunse pe care le ingeram fara stirea noastra si explicand modul in care preferinta fata de anumite alimente reflecta mostenirea noastra ambientala si biologica.