Super food pentru toata familia

Retete usoare, super-gustoase si aducatoare de sanatate.

Jamie Oliver este un fenomen global in domeniul culinar si al campaniilor pe aceasta tema. In cei 19 ani de cariera, ca vedeta de televiziune si autor de carti, a convins milioane de oameni sa indrageasca gatitul, alegand mancaruri delicioase, proaspete, preparate integral acasa. Prin intermediul organizatiei lui, Jamie conduce o adevarata revolutie gastronomica pe mapamond, cu scopul de a reduce obezitatea la copii si de a mentine sanatatea si bunastarea tuturor prin intermediul unei alimentatii corecte.

Jamie a inceput sa gateasca in localul parintilor sai, The Cricketers, din Clavering, in Essex, pe cand avea opt ani. Dupa absolvirea scolii, si‑a inceput cariera de chef, ajungand la River Café, unde a fost remarcat de o companie de productie TV, astfel nascandu‑se seria de notorietate Bucatarul se dezbraca... de secrete.

In 2001, Jamie a parasit televiziunea pentru a‑si deschide primul restaurant Fifteen, la Londra, fapt care a marcat inceputul unui vast experiment, desfasurat de peste 15 ani, consacrat formarii tinerilor fara un loc de munca in meserii din industria cateringului. Cativa ani mai tarziu, a initiat o ampla miscare in vederea imbunatatirii meniurilor in cantinele scolare din Marea Britanie, rezultatul constand intr‑o schimbare uriasa – si durabila – in intregul sistem alimentar din invatamant.

De atunci, campaniile nationale si internationale ale lui Jamie au continuat sa revolutioneze modul de a se hrani al oamenilor – mai mult, sa stimuleze forurile guvernamentale si industria de profil in introducerea de masuri salutare privind educatia alimentara si sanatatea publica. Toate activitatile lui comerciale incearca sa defineasca si sa promoveze noi standarde, mai bune, mai echilibrate, in sfera nutritiei.

Restaurantele lui de succes includ Barbecoa si lantul Jamie’s Italian, situate atat in Marea Britanie, cat si in alte tari. Iar numeroasele sale produse alimentare ori ustensile de bucatarie au devenit faimoase pretutindeni in lume.

Jamie se afla in contact permanent cu publicul prin mijlocirea internetului, creand lucruri originale si oferind indrumari pe site‑ul jamieoliver.com, pe canalele personale YouTube si pe tot mai multe si variate platforme sociale. A publicat pana in prezent 20 de carti de bucate, toate bestselleruri, insotite de emisiuni TV. Jamie locuieste la Londra si in Essex, impreuna cu sotia sa, Jools, si copiii lor.

Fenomen global al gatitului si al campaniilor culinare, Jamie Oliver a inspirat milioane de oameni sa prepare hrana proaspata si delicioasa, de la zero.

Jamie Oliver este un fenomen global in ceea ce priveste gatitul si campaniile din domeniul culinar. De-a lungul unei cariere de 24 de ani ca prezentator de televiziune si autor de carti de bucate, a vandut peste 48 de milioane de exemplare in lumea intreaga si a atins o audienta globala estimata la 67 de milioane de telespectatori in 182 de teritorii. Rezultatul? Jamie a inspirat milioane de oameni sa se simta bine preparand hrana proaspata si delicioasa, de la zero.

Prin organizatia sa, Jamie si-a stabilit un obiectiv ambitios: sa injumatateasca nivelul obezitatii infantile din Regatul Unit al Marii Britanii pana in 2030, imbunatatind totodata sanatatea si starea de bine a tuturor, prin intermediul hranei. Credinta lui ca businessul poate constitui o forta a binelui care sa atraga schimbari pozitive in societate s-a concretizat in dobandirea certificarii B-Corp de catre Jamie Oliver Group in iulie 2020.

Cu 26 de carti de bucate devenite bestselleruri la activ, Jamie este cel mai bine vandut autor de non-fictiune din istoria Regatului Unit. In topul national al celor mai bine vandute 20 de carti din ultimul deceniu (2010–2020), Jamie figureaza cu trei carti de bucate: pe locul 4, 30 Minute Meals (Gateste in 30 de minute cu Jamie, Curtea Veche Publishing, 2012), pe locul 16, 5 Ingredients (5 ingrediente, Curtea Veche Publishing, 2017) si pe locul 17, 15 Minute Meals (Gateste in 15 minute cu Jamie, Curtea Veche Publishing, 2013). In 2022, Jamie si-a lansat in Marea Britanie cartea ONE: Simple One-Pan Wonders, iar in 2023, Curtea Veche Publishing iese in intampinarea fanilor romani cu traducerea acestui volum.

Pe langa activitatea editoriala si de televiziune, Jamie tine legatura cu publicul prin intermediul multiplelor platforme digitale, aparand in materiale create in exclusivitate pentru website-ul jamieoliver.com, canalele de YouTube Jamie Oliver si pentru o varietate de retele de socializare. JUM, aplicatie intitulata dupa numele sau de alint din copilarie, s-a lansat in Regatul Unit in ianuarie 2022.

Portofoliul lui Jamie Oliver cuprinde 60 de restaurante de succes in 22 de tari din intreaga lume, iar gama sa de produse culinare si de bucatarie este in continua crestere, avand practic de toate, de la ustensile de bucatarie pana la produse comestibile, inclusiv ierburi & condimente, paste, sosuri si multe altele.

Jamie a inceput sa gateasca la The Cricketers, pubul parintilor sai din Clavering, Essex, cand avea opt ani. La 16 ani a renuntat la scoala ca sa inceapa o cariera de bucatar care l-a purtat pana la River Café, unde – povestea e deja celebra – a fost remarcat de o companie de televiziune. Asa a luat nastere conceptul Naked Chef.

In 2001, Jamie a parasit Naked Chef ca sa isi deschida primul restaurant Fifteen, la Londra, lucru care a marcat inceputul unei calatorii de 15 ani dedicate pregatirii tinerilor fara loc de munca pentru meserii din industria cateringului. Cativa ani mai tarziu a avut initiativa imbunatatirii meselor oferite in scolile din Regatul Unit, rezultatul fiind o uriasa – si durabila – schimbare in intregul sistem alimentar din scoli. De atunci incoace, campaniile nationale si internationale ale lui Jamie revolutioneaza modul in care oamenii isi hranesc familiile si pe ei insisi, impulsionand atat guvernele, cat si industria sa sprijine implementarea unor schimbari pozitive in educatia alimentara si in sanatatea publica. Toate activitatile sale comerciale se straduiesc sa promoveze si sa defineasca noi standarde de excelenta.

In prezent, Jamie locuieste in Essex impreuna cu sotia sa, Jools, si cu trei dintre cei cinci copii ai lor.