Turmeric pudra ECO, borcan, 130g, Deco Italia

Turmeric pulbere bio este folosita drept condiment in bucatarie, pentru colorarea preparatelor si pentru a da culoare amestecurilor de condimente. Turmeric (curcuma) pudra bio are o aroma minunata, lemnoasa si este folosita de mii de ani, prima data pe post de colorant, apoi cu scop medicinal si culinar.

Turmeric pudra bio are un miros asemanator cu cel al ghimbirului, insa aroma sa bine definita este mai puternica si mai picanta. Este folosit in bucataria Asiatica, in special, drept condiment, avand un gust iute amarui, aromatic, pentru aromarea legumelor trase la tigaie sau pregatite la abur sau la cuptor, aromarea carnii de pasare si a preparatelor din carne de pasare. Poate fi folosit la prepararea de curry drept colorant alimentar, dar si drept condiment.