Vin alb sec Gitana Winery Feteasca Regala Autograf, 0.75 l

Gama/colectia: Gitana Autograf

Soiul strugurilor: 100% Feteasca Regala (soi obtinut din incrucisarea soiului unguresc. Furmint cu soiul de vita-de-vie autohton Feteasca Alba).

Tip: vin de calitate superioara, matur, alb, sec

Recolta: Struguri sunt culesi manual, iar productia este de 8 tone pe hectar.

Podgorie/Zona/Originea strugurilor: 40 ha in regiunea viticola Valul lui Traian, s. Romanovca.

Soluri/Tipul terenului: Cernoziom tipic si carbonatic cu textura argiloasa.Densitatea butucilor pe hectar: 3100

Vinificarea: Strugurii colectati sunt desciorchinati si trimisi la criomacerare. Tehnica criomacerarii consta in mentinerea mustului in contact cu bostina timp de 24 de ore, la o temperatura de 2 grade C. Dupa limpezire, mustul este supus unei fermentatii alcoolice supravegheate, la o temperatura controlata de 16-18 grade C. Acest proces permite extragerea substantelor aromatice din pielita strugurilor, oferind vinului o aroma tipica. Maturat in vase tehnologice cu batonnage 4 luni.

Note de degustare:

• Vizual: limpede cristalin, galben pai.
• Olfactiv: delicat, cu arome de floare de salcam si flori de camp.
• Gustativ: vioi, proaspat, cu o aciditate placuta, armonios, nobil, cu nuante de fructe si un post-gust fin de caramela.

Alcool: 13%Aciditate totala (g/l): 6,3Aciditate voltila (g/l): xZaharuri reducatoare: 3,0

Recomandari culinare: Insoteste foarte bine mancarurile cu fructe de mare, peste si bucatele din carne alba.

Temperatura/recomandare de consum: 14-16 grade C

Potential de invechire: Mediu.

Premii: CHISINAU WINES AND SPIRITSCONTESTS 2012 - diploma de merit pentru Feteasca Regala 2011CHISINAU WINES AND SPIRITSCONTEST 2013 - medalie de argint pentru Feteasca Regala 2012