Vin rose sec Roz de Gitana, 0.75 l

Vin rose sec Gitana Winery Roz de Gitana, 0.75 l

Acest Rose complex si mineral, de o culoare vie, dezvaluie arome usoare de fructe de padure, urmate de capsune si cireae de mai. Aciditatea vioaie sustine gustul complex ce provine de la soiul Merlot.

Este bogat si echilibrat in palat, cu o fructozitate foarte buna si final placut, acid prelungit.

Gama/colectia: Gitana Young

Soiul strugurilor: Merlot

Tip: Vin de calitate, tanar, sec rose,

Indicatie Geografica Protejata.

Podgorie/Zona/Originea strugurilor: IGP Valul lui Traian, microzona Tiganca.

Soluri/Tipul terenului: De origine carbonatic, cu textura argiloasa. Pantele sunt expuse spre sud-est.

Vinificarea: Strugurii sunt culesi manual dupa ce au ajuns la maturitatea fenolica, fiind apoi selectati cu atentie pe mesele de sortare. Mustul fermenteaza 12 zile la temperatura de 11 grade C, cu ajutorul drojdiilor selectionate. Urmeaza o perioada de 25 zile in care acesta sta pe depozit de drojdii fine, timp in care s-au efectuat batonnage-uri.

Note de degustare: Acest Rose complex si mineral, de o culoare vie, dezvaluie arome usoare de fructe de padure, urmate de capsune si cirese de mai. Aciditatea vioaie sustine gustul complex ce provine de la soiul Merlot. Este bogat si echilibrat in palat, cu o fructozitate foarte buna si final placut, acid prelungit.

Alcool: 13% Aciditate totala (g/l): 7 Zaharuri reducatoare: 3,8

Recomandari culinare: Se recomanda la aperitiv sau cu preparate usoare din peste si carne alba. Este perfect cu branzeturi.

Temperatura/recomandare de consum: 8-10 grade C