Vin Rosu Don Antonio Tenuta Ulisse 750 ml

Maini mari si incretite, efort indaratnic, pasiune pentru viata. Vinul ca bucurie si emotie magica, ochi care zambesc si sustin o vedere asupra trecutului, dar cu inima in viitor. El este tata, bunic si strabunic. Radacini puternice si blande ale unei familii care il prezinta cu mandrie lumii. Recoltare manuala dupa o usoara coacere a vitei de vie - Zdrobire moale si stergere - 20/25 zile macerare, o parte din suc este fermentata la 24-26 ° C in rezervoare din otel inoxidabil si parte in rezervoare de ciment la temperatura ambianta. Imbatraneste 12 luni in barrique franceze fine, fermentatie malolactica in barrique, 3 luni in sticla. Mandru, maiestuos, complex si exuberant: acesta este gigantul bland al TENUTA ULISSE. Un reper pentru categoria vinului rosu. Rosu rubiniu foarte inchis, larg si complex la nas, fructat, cu aroma de prune si gem de cirese, cu note de lemn dulce si cacao. Foarte bine echilibrat. Cald si satisfacator. Excelent ca vin dupa cina sau pentru a merge cu carne rosie, vanat, prepelite si feluri de mancare bogate aromate. Foarte bine cu branzeturi bine imbatranite, cum ar fi parmezan, pecorino si gorgonzo-la. Vin de meditatie.