Vin rosu sec Cantine San Giorgio Strabone Primitivo di Salento 2018, 0.75 l

In butoaie de 10-20 hl. timp de 4/8 luni. Rosu aprins. Pronuntat si intens, cu senzatii marcate de fructe de padure in armonie cu notele balsamice.

Se potriveste cu primele feluri de mancare sarate, cu carne rosie prajita sau fierte, vanat, branzeturi imbatranite

Strugurii: 100% Primitiv

Podgoriile: Podgoriile selectate din provincia Taranto

Vinificare: Zdrobirea si degresarea strugurilor, macerarea si fermentarea la o temperatura controlata de 22-26 ° C timp de 6/8 zile. Apasare ulterioara ulterioara

Rafinament in butoaie de 10-20 hl. timp de 4/8 luni.

Culoare: Rosu aprins

Parfum: Pronuntat si intens, cu senzatii marcate de fructe de padure in armonie cu notele balsamice

Aroma: Plin si invaluitor, cu taninuri moi si elegante

Temperatura: 16 - 18 ° C