Vin rosu sec Gitana Winery, 0.75 l

Gama/colectia: Gitana YOUNG

Soiul strugurilor: Rara Neagra si Cabernet Sauvignon

Tip: vin de calitate, tanar, rosu, sec,

Indicatie Geografica Protejata (IGP).

Podgorie/Zona/Originea strugurilor: 160 ha in regiunea viticola Valul lui Traian, s. Filipeni.

Soluri/Tipul terenului: Cernoziom carbonatic, erodat.

Vinificarea: Macerarea pe bostina si fermentarea au loc in cuve de lemn de stejar, pentru o perioada de 15 de zile. Maturarea se realizeaza in cuve de inox si batonage pe drojdii fine. Fermentarea se realizeaza doar cu ajutorul drojdiilor selectionate. Macerarea este realizata cu scopul de a extrage taninuri moi si pentru a produce vinuri echilibrate, cu o structura complexa.

Note de degustare:

Vizual: limpede, rosu rubiniu intens.

Olfactiv: bogat in arome, predominante fiind cele de mure si marochin.

Gustativ: un vin intens, structurat, cu taninuri moi.

Alcool: 13% Aciditate totala (g/l): 6,2 Zaharuri reducatoare: 4

Recomandari culinare: Se recomanda la aperitiv sau cu preparate usoare din peste si carne alba. Este perfect cu branzeturi.

Temperatura/recomandare de consum: 18 grade C