Vin rosu sec Gitana Winery Reserva Merlot, 0.75 l

Gama/colectia: Gitana Clasic

Soiul strugurilor: 100% Merlot

Tip: vin de calitate superioara, matur, rosu, sec.

Podgorie/Zona/Originea strugurilor: 60 ha in regiunea viticola Valul lui Traian, s. Romanovca, s. Filipeni.

Soluri/Tipul terenului: Cernoziom carbonatic, erodat.

Vinificarea: Macerarea pe bostina si fermentatia dureaza aproximativ 20 de zile in cazi din lemn de stejar, dupa care vinul trece prin fermentarea malolactica in butoaie de lemn. Fermentarea este realizata doar cu ajutorul drojdiilor indigene. Maturarea de aproximativ 2 ani are loc in butoaie de stejar din Krasnodar, in conditii controlate de umiditate si temperatura, optime innobilarii vinului.

Note de degustare:

Vizual: limpede, rosu rubiniu inchis, stralucitor cu reflexii purpurii.

Olfactiv: intens, impresionant prin aromele complexe de fructe de padure (cirese, mure si afine).

Gustativ: consistent, echilibrat, cu taninuri catifelate, nuante de prune uscate si ciocolata amara, cu post-gust prelung, delicat.

Alcool: 14% Aciditate totala (g/l): 5,9 Zaharuri reducatoare: 3,2

Recomandari culinare: Acompaniaza cu succes carnea la gratar, carnea rosie, carnea de curcan sau cea de rata.

Temperatura/recomandare de consum: 16-18 grade C