Vin rosu sec Tenuta Rapitala Nero d'Avola rosso 2017 alc.13%, 0.75 l

Domeniul Rapitala, asemenea insulei siciliene, este un mozaic al influentelor italiene si franceze care se intersecteaza pentru a crea o identitate unica. In 1968, Contele francez Hugues Bernard de la Gatinais a mostenit domeniul de la familia sotiei sale Gigi Guarrasi din Palermo.

Desi vinaria si cladirile au fost afectate grav de un cutremur, Contele a vazut potentialul domeniului si a investit in reconstructia cladirilor si replantarea podgoriei cu soiuri italiene locale, dar si soriuri clasice din marile regiuni viticole ale Frantei. Astazi domeniul are peste 200 de hectare si este impartit in 180 de parcele unice. Fiecare parcela este ingrijita, culeasa si vinificata separat. Priceperea si traditia vinificatorilor italieni permite crearea unor vinuri ce exprima perfect terroir-ul, de aceea strugurii sunt culesi din august pana in noiembrie pentru a se asigura ca fiecare soi si fiecare parcela este culeasa la momentul potrivit.

Acest vin este produs din soiul Nero d‘Avola, cel mai reprezentativ pentru Sicilia. Struguii crescuti in via aflata la 300-400m deasupra nivelului marii sunt culesi la mijlocul lunii septembrie si vinificati in cisterne de inox cu temperatura controlata.

Aspect: Rubiniu intens.

Miros: Un buchet generos in arome de fructe rosii, coapte si usor macerate.

Gust: Intens si echilibrat, extrem de fructat si cu post gust lung, suculent.

Asociere culinara: Perfect alaturi de preparate la gratar, rotisor sau grill din carne rosie, porc sau vita, sau cu platori reci de mezeluri fine. La sfarsitul mesei, este excelent in compania branzeturilor maturate.

Temperatura de servire: 14 - 16°C.