Vin rosu sec Vinarte Price Mircea Merlot, 0.75 l

ANUL DE RECOLTA: 2017

REGIUNE / TARA: MEHEDINTI - OLTENIA / ROMANIA

SOIUL / SOIURILE: MERLOT

VOL. ALC.: 14%

VIN ROSU SEC. In 1998, un grup de afaceristi romani, francezi si italieni, adusi impreuna de pasiunea pentru vin au creat brand-ul Vinarte. Inceputul este cel mai frumos moment, de aceea, merita sa stim mai multre despre cei trei afaceristi: acestia au apelat la specialisti si au achizitionat trei domenii viticole: Villa Zorilor-Dealu Mare; Bolovanu-Samburesti si Starmina-Mehedinti.

Fondatorii au plantat soiuri pure, autohnone si soiuri populare din Europa, au adus aparatura moderna si barique-uri din stejar pentru pastrarea celor mai bune monosoiuri si cupaje. In Mehedinti au fost plantate soiuri romanesti: Tamaioasa, Feteasca Neagra, Feteasca Alba, Novac si, bineinteles, soiuri originare din Franta (Sauvignon Blanc si Merlot) si Germania (Riesling). 

Vita de Merlot se afla in pamant brun-roscat, erodat, cu depozite de pietrisuri rulate si versanti cu sol argiloiluvian. Pentru acest vin, strugurii sunt recoltati manual, sortati desciorchinati si zdrobiti. Mustul este pompat in cisterne din inox unde are loc prima parte a fermentatiei alcoolice si o macerare atenta pentru un vin cu gust echilibrat si tanini rotunzi. A doua parte a fermentatiei alcoolice are loc in barrique-uri din stejar frantuzesc. Urmeaza fermentatia malolactica de 15-18 luni. Dupa imbuteliere vinul este invechit la sticla in pivnita cramei pentru inca 6 luni sau mai mult.

ASPECT: Rosu-rubiniu, cu reflexii brun-roscate.

MIROS: Prince Mircea Merlot este un vin select, cu arome fine de fructe de padure, vanilie, caramel, ciocolata neagra si condimente dulci. 

GUST: Vinul pastreaza aromele fructate, proaspete si gentile. Textura este densa si echilibrata, cu tanini slefuiti in lemn cu rabdare si atentie. Post gust sec, mediu spre lung.

ASOCIERE CULINARA: Un vin stralucitor, chiar extravagant, pe care il puteti pune pe masa langa preparatele cu carne rosie gatita la cuptor sau la gratar, vanat, preparate traditionale romanesti pe baza de carne si branzeturi maturate.

TEMP. DE SERVIRE: 16 - 18°C. (Potential de invechire la sticla de 8 pana la 12 ani in conditii de pivnita).