Vindeca-ti microbiomul. Dieta pe baza de plante care combate inflamatia

Inflamatia cronica, implicata in aparitia a numeroase afectiuni, de la alergii la cancer, depresie si boli autoimune, este, conform celor mai recente cercetari stiintifice, un proces strans legat de ceea ce se petrece in intestine. Nu intamplator, aproape 70% din sistemul imunitar este localizat aici. Pentru a ne redobandi sanatatea, merita asadar sa ne focalizam pe vindecarea microbiomului intestinal. Dar ce este, de fapt, inflamatia? Si ce putem face ca sa o reducem, fara restrictii alimentare severe sau tratamente complicate?

Expert de renume international, gastroenterologul Will Bulsiewicz a observat ca tot mai multi pacienti se confrunta cu tulburari digestive si cu o gama larga de probleme aparent diferite, cu originea intr-un dezechilibru al microbiomului si al sistemului imunitar. In cartea de fata, autorul explica mecanismele aflate la baza relatiei dintre intestine si inflamatie si propune un program practic, bazat pe dovezi stiintifice, pentru restabilirea echilibrului organismului. Concluzia sa este ca o alimentatie bogata in plante si respectarea unor principii nutritionale esentiale pot sa sustina microbiomul intestinal si sa contribuie la refacerea starii de sanatate. Un ghid accesibil si plin de speranta pentru oricine isi doreste mai multa energie, vitalitate si o stare de bine care incepe din interior.

• Cei patru piloni ai unei diete antiinflamatorii: fibrele, polifenolii, grasimile sanatoase, alimentele fermentate
• Strategii pentru reducerea inflamatiei
• Schimbari simple ale stilului de viata pentru sanatate pe termen lung

Dr. Will Bulsiewicz, gastroenterolog, absolvent al Georgetown University School of Medicine, a obtinut un masterat in Investigatii clinice de la Northwestern University si o diploma de nutritionist de la Cornell University. A fost coordonator de rezidentiat la Northwestern Memorial Hospital. Semneaza peste 20 de articole in principalele reviste americane din domeniul gastroenterologiei, iar articole despre el au aparut in publicatii precum Women’s Health, Men’s Health si pe site-ul HuffPost.